Meil grischuna - Honig aus Graubünden

Ladina und Jachen Andri Buchli

Via Ardisla 1 

CH 7013 Domat/Ems

ladina.buchli@gmail.com

www.meilera.ch

+41 76 321 15 42
+41 76 334 15 42


Preise:

250 g: 10.- Fr.
500 g: 18.- Fr.

Aktuelles finden Sie jeweils auf Instagram!

Instagram

Unsere Bienenstände

Fups - Tamins

Unser Stand Fups befindet sich westlich von Tamins im Gebiet Falarauscha auf 800 m über Meer.
Das Gebiet zeichnet sich aus durch ein vielfältiges Angebot an Bäumen und Pflanzen, wird sehr früh am Morgen von der Sonne beschienen und wird extensiv genutzt.

Ober Planezzis - Tamins

Der Stand in Ober Planezzis liegt auf dem Gemeindegebiet von Tamins auf 686 m über Meer. In der Umgebung gedeihen viele Sträucher und Bäume wie Kirschbäume, Schlehdorn, Wildrosen, Brombeere, Schneeball sowie Pflanzen wie Berufskraut, Luzerne oder Nelken. Auch hier gefällt uns der sehr sorgsame Umgang des Landwirtes mit dem Land.

Bot da Saglioms - Domat/Ems

Bei diesem Bienenstand auf dem Gemeindegebiet von Domat/Ems handelt es sich um einen Jungbienenstand, d.h. hier werden temporär die Jungvölker platziert.
Der Standort wurde möglichst abgeschottet von Wirtschaftsvölker gewählt. Zudem bietet der geschützte Standort im Wald gute Bedingungen für die Jungvolkentwicklung. 

Plajazan - Tschlin, Valsot

Der Wanderimkerstand befindet sich auf 1870 m auf dem Gemeindegebiet von Tschlin / Valsot inmitten einer Waldlichtung. Hier leben auch seltenere Arten wie zum Beispiel die Perücken-Flockenblume (Centaurea pseudophrygia) oder der Mandeläugige Mohrenfalter (Erebia alberganus).

Unsere Produkte

Bündner Bienenhonig

Honig ist ein Naturprodukt, welches ohne jegliche künstliche Zusätze wie Farbstoffe oder Stabilisatoren auskommt. Deshalb sieht Honig nicht immer gleich aus und verändert auch das Aussehen im Laufe der Zeit. Je nach Standort hat Honig auch eine unterschiedliche Farbe und einen anderen Geschmack. Links im Bild ein ein dunkler Wald- oder Blatthonig vom Standort Tamins, rechts ein hellerer Blütenhonig vom Standort Tomils. 

Guter Honig lässt sich unter optimalen Bedingungen mehrere Jahre aufbewahren. Für die Lagerung optimal ist ein dunkler, kühler und trockener Ort. Aber auch dann werden mit der Zeit die Enzyme abgebaut. Alternativ kann Honig auch tiefgekühlt werden.
Jeder Honig kristallisiert früher oder später, was einem natürlichen Vorgang entspricht. Durch vorsichtiges Erwärmen im Wasserbad kann kristallisierter Honig wieder flüssig gemacht werden.

Honig besteht unter anderem aus ungefähr 27-44% Fructose (Fruchtzucker) und 22-41% Glucose (Traubenzucker) sowie 15-21% Wasser. Hingegen finden sich im Honig mit ca. 1-14% wenig andere Mehrfachzucker wie Saccharose (Kristallzucker), Maltose (Malzzucker) oder Melezitose. Weiter finden sich im Honig auch einige Vitamine und Mineralstoffe sowie Aromastoffe.

Der im Honig befindliche Pollen wird nicht herausgefiltert und ist ein Qualitätsmerkmal eines guten Honigs. Unser Honig wird nach den Qualitätstandards von Apisuisse produziert und verfügt über ein goldenes Qualitätssiegel. 

Wir verkaufen Gläser à 250 g (10.-/Glas zzgl. Versandkosten) und 500 g (17.-/Glas zzgl. Versandkosten). Wenn verfügbar verkaufen wir auch Wabenhonig - bei Interesse bitte nachfragen.

Aktuell ist kein Honig mehr lieferbar.

Bestellen können Sie per Telefon, Whatsapp (+4176 321 15 42) oder per Mail (ladina.buchli@gmail.com)


Propolis

Propolis oder Bienenharz ist eine braun-gelbe, klebrige und harzartige Substanz, welche von den Beinen erzeugt wird. Propolis erfüllt im Bienenstock mehrere Funktionen: einerseits werden damit Ritzen, Öffnungen und Spalten abgedichtet, anderseits wirkt es gegen Krankheitserreger, da es antibakteriell, antiviral und antimykotisch ist. Propolis wird insbesondere aus Naturharz und Pollenbalsam (55%), Bienenwachs (30%), Pollen (5%) und ätherischen Ölen (10%) hergestellt. 

Durch Auflösung von Propolis in Alkohol und anschliessender Filterung wird Propolistinktur gewonnen, welche häufig therapeutisch genutzt wird. 

Früher wurde Propolis auch für die Herstellung von Holzlasuren oder Geigenlack der Cremoneser Violinen verwendet. 

Wachs

Bienenwachs ist ein natürlicher Inhaltsstoff in Kosmetikprodukten. Es wird aus den Waben gewonnen und bietet eine Vielzahl von Vorteilen für die Haut- und Haarpflege. Hier sind einige Möglichkeiten, wie Bienenwachs in der Kosmetik verwendet wird: Lippenbalsam, Hautpflegeprodukte, Wund- und Hautschutz, Seife. 

Bienenwachs ist bekannt für seine feuchtigkeitsspendenden und pflegenden Eigenschaften. Es ist auch gut verträglich und eignet sich daher für empfindliche Hauttypen. Bei der Verwendung von Kosmetikprodukten mit Bienenwachs ist es jedoch wichtig sicherzustellen, dass es sich um hochwertiges, naturbelassenes Bienenwachs handelt, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Wir verwenden hierfür vor allem Abdeckelungswachs.

Verkauf nur auf Nachfrage.