Honig ist ein Naturprodukt, welches ohne jegliche künstliche Zusätze wie Farbstoffe oder Stabilisatoren auskommt. Deshalb sieht Honig nicht immer gleich aus und verändert auch das Aussehen im Laufe der Zeit. Je nach Standort  und Zusammensetzung hat Honig auch eine unterschiedliche Farbe und einen anderen Geschmack. Links im Bild ein ein dunkler Wald- oder Blatthonig vom Standort Tamins, rechts ein hellerer vom ehemaligen Standort Tomils. 

Guter Honig lässt sich unter optimalen Bedingungen mehrere Jahre aufbewahren. Für die Lagerung optimal ist ein dunkler, kühler und trockener Ort. Aber auch dann werden mit der Zeit die Enzyme abgebaut und das Produkt verändert sich. Alternativ kann Honig auch tiefgekühlt werden, dann ist es praktisch unbeschränkt haltbar.
Jeder Honig kristallisiert früher oder später, was einem natürlichen Vorgang entspricht. Durch vorsichtiges Erwärmen im Wasserbad kann kristallisierter Honig wieder flüssig gemacht werden.

Honig besteht unter anderem aus ungefähr 27-44% Fructose (Fruchtzucker) und 22-41% Glucose (Traubenzucker) sowie 15-21% Wasser. Hingegen finden sich im Honig mit ca. 1-14% wenig andere Mehrfachzucker wie Saccharose (Kristallzucker), Maltose (Malzzucker) oder Melezitose. Weiter finden sich im Honig auch einige Vitamine und Mineralstoffe sowie Aromastoffe.

Der im Honig befindliche Pollen wird nicht herausgefiltert und ist ein Qualitätsmerkmal eines guten Honigs. Unser Honig wird nach den Qualitätstandards von Apisuisse produziert und verfügt über ein goldenes Qualitätssiegel. 

Propolis oder Bienenharz ist eine braun-gelbe, klebrige und harzartige Substanz, welche von den Beinen erzeugt wird. Propolis erfüllt im Bienenstock mehrere Funktionen: einerseits werden damit Ritzen, Öffnungen und Spalten abgedichtet, anderseits wirkt es gegen Krankheitserreger, da es antibakteriell, antiviral und antimykotisch ist. Propolis wird insbesondere aus Naturharz und Pollenbalsam (55%), Bienenwachs (30%), Pollen (5%) und ätherischen Ölen (10%) hergestellt. 

Durch Auflösung von Propolis in Alkohol und anschliessender Filterung wird Propolistinktur gewonnen, welche häufig therapeutisch genutzt wird. 

Früher wurde Propolis auch für die Herstellung von Holzlasuren oder Geigenlack der Cremoneser Violinen verwendet. 

Bienenwachs ist ein natürlicher Inhaltsstoff in Kosmetikprodukten. Es wird aus den Waben gewonnen und bietet eine Vielzahl von Vorteilen für die Haut- und Haarpflege. Hier sind einige Möglichkeiten, wie Bienenwachs in der Kosmetik verwendet wird: Lippenbalsam, Hautpflegeprodukte, Wund- und Hautschutz, Seife. 

Bienenwachs ist bekannt für seine feuchtigkeitsspendenden und pflegenden Eigenschaften. Es ist auch gut verträglich und eignet sich daher für empfindliche Hauttypen. Bei der Verwendung von Kosmetikprodukten mit Bienenwachs ist es jedoch wichtig sicherzustellen, dass es sich um hochwertiges, naturbelassenes Bienenwachs handelt, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Wir verwenden hierfür vor allem Abdeckelungswachs.